Ванилин 1кг

• Химическая формулаC8H8O3

Внешний вид

Бесцветные игольчатые кристаллы с запахом ванили.

Ванилин (ГФ, Vanillin (BP, USP), Vanillinum (PhEur), 4-гидрокси-3-метоксибензальдегид - игольчатые кристаллы или порошок белого, иногда с кремовым оттенком, цвета, с запахом ванили, сладкий на вкус. При 20 ° С ароматизатор ванилин хорошо растворяется в ацетоне, хлороформе, эфире, метаноле, растительных маслах, плохо - в этиловом спирте (70% в соотношении 1: 3; 95% - 1: 2), глицерине (1:20), воде (1: 100 и 1: 16 при 80 ° С). Несовместим с ацетоном через образование ярко окрашенных соединений. tКИП - 284-245 ° с (с разложением), ρ - 0,6 г / см3, Tпл - 81-83 ° с, удельный вес - 1,056.

В природе встречается в составе многих эфирного масел и особенно в стручках Vanilla planifolia и Vanilla tabitensis.

Применение

Применяется, в основном, синтетический, в качестве ароматизатора в пищевой, парфюмерной и фармацевтической промышленности.

Габариты и способ упаковки
Длина
20 см
Ширина
20 см
Высота
20 см
Вес
0.5 кг
Способ упаковки
картонная упаковка