Среда Сланец-Бартли для энтерококков М612

Slanetz and Bartley Medium
Среда Сланец-Бартли для энтерококков M612

Эту среду используют для определения и подсчета энтерококков методом мембранных фильтров.

Состав**:
Ингредиенты М612
грамм/литр Триптоза 20,00 Дрожжевой экстракт 5,00 Глюкоза 2,00 Натрия гидрофосфат 4,00 Калия гидрофосфат – Натрия азид 0,40 Трифенилтетразолия хлорид (ТТХ) 0,10 Агар-агар 15,00 Конечное значение рН (при 25°С) 7,2 ± 0,2

** Состав выверен и доведен до соответствия необходимым параметрам

Приготовление:

Размешать 46,5 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды. Прокипятить для полного растворения частиц. НЕ АВТОКЛАВИРОВАТЬ И НЕ ДОПУСКАТЬ ПЕРЕГРЕВАНИЯ СРЕДЫ. Перегревание приводит к порче среды.

Предупреждение: Азид натрия имеет тенденцию к образованию взрывчатых соединений с металлами, поэтому рекомендуется использовать много воды для удаления остатков среды.

Принцип и оценка результата:

Эту среду разработали Slanetz и Bartley (1) для определения и подсчета энтерококков методом мембранных фильтров. Ее можно использовать также для прямого посева (2, 3). С небольшой модификацией она рекомендована международным комитетом (4): вместо гидрофосфата натрия рекомендовано использовать гидрофосфат калия.

Эта среда высокоселективна для энтерококков. Азид натрия подавляет рост грамотрицательных микроорганизмов. ТТХ восстанавливается бактериями до нерастворимого формазана, который откладывается в клеточной стенке, обусловливая темно-красный цвет колоний. Все темно-бордовые колонии, появившиеся при повышенных температурах инкубирования (44-45°С) предположительно можно относить к энтерококкам (5, 6). Эта среда официально рекомендована для подсчета энтерококков в воде (7). Исследуемую воду фильтруют через фильтр, который затем помещают на поверхность данной среды в чашках и инкубируют 4 часа при 35°С , а затем 44-48 ч при 44-45°С. Подсчитывают красные или темно-бордовые колонии энтерококков. Предварительное инкубирование при 35°С помогает выделить поврежденные бактерии. Поскольку не все виды восстанавливают ТТХ, необходимо принимать во внимание и бледные колонии.

Пробы пищевых продуктов гомогенизируют и разводят физиологическим раствором так, чтобы получить 15-150 колоний на каждой чашке со средой. Гомогенаты или их разведения распределяют по поверхности агара и инкубируют среду при 35°С в течение 48 ч. Подсчитывают розовые или темно-красные колонии с узким беловатым ободком (3).

Характеристики среды Сланец-Бартли для энтерококков М612

Габариты и способ упаковки
Длина
20 см
Ширина
20 см
Высота
20 см
Вес
0.5 кг
Способ упаковки
картонная упаковка